Pinot bijeli
Potiče iz Francuske, Burgundija.
Dobiva se iz istoimene sorte grožđa, vino je žuto zelene boje katkada zlatne, ovisi o starosti vina.
Puno vino zaobljenog bademastog okusa s malo gorčine na kraju okusa.
Dobro je suho i polusuho, dozrijeva u prvoj epohi.
Karakteristični visoki alkoholi između 12,5 do14 vol%, niže kiseline između 5 i 6 grama po litru.
Poslužuje se na 11°C uz pečenu puricu s mlincima te pernatu divljač.
GODIŠNJA PROIZVODNJA
OD 3000 DO 3500 LITARA S GEOGRAFSKIM PODRIJETLOM
|
